【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱 – 網路討論度極高家電產品、0廚藝救星,一桌好菜全靠它

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

 

氣炸鍋、氣炸烤箱的出現,對於現代都市小家庭絕對是一大福音。平時工作繁忙,下班之後只求個溫飽就好,因此不管是筆者或是女朋友,對於餐飲基本上只能算是「 0廚藝 」。而自從筆者使用氣炸烤箱之後,不僅烹調的方式更加簡單,能吃到的菜色也更佳多元,然而…我的廚藝依然沒有進步,因為氣炸烤箱的使用真的非常簡單。

 

 

 ANQUEEN安晴 氣炸烤箱開箱

今天要介紹的是【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱,這款氣炸烤箱在網路上討論度相當高,因此筆者也受不了誘惑購買來使用。對於「 0廚藝 」的筆者來說,使用產品就是希望越簡單越能滿足我的需求。而筆者在使用氣炸烤箱的這段期間,也發現對於這款產品有興趣的人,多半廚藝也跟筆者一樣並非相當專精。【 ANQUEEN安晴 】詳細特色如下:

  • 配件通通升級為304不鏽鋼 
  • 滾筒改為側開,女生也能輕鬆使用
  • 觸控面板升級為電子式面板更靈敏(非傳統的觸控面版)
  • 加熱管保護裝置(避免食材烘培紙飛到加熱管引起危險) 
  • 烹調時間最高可達90分鐘 
  • 自動旋轉功能,不用翻面也能均勻受熱 
  • 一台抵多台,連果乾都能烘 
  • 配件皆為活動式,清潔超省力 
  • 12L大容量,辦桌都沒問題 
  • 高成本更安全,安規合格橡膠線材更安心 
  • 玻璃透視視窗,自動亮燈觀察熟程度更方便 
  • 不須用油,也能營造酥脆口感 
  • 使用中可以隨時增加時間,調整溫度 
  • 運轉時間到達或關閉機器風扇會自動保護散熱30秒,安全保護機器

 

 

 

 

 ANQUEEN安晴 氣炸烤箱配件

筆者認為,一款好的產品,除了本身功能非常強大以外,同時也要為購買的人設想到非常周到。【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱在使用場景方面就做得非常周全,針對不同烹調方式提供完整的配件,同時滿足烘焙、煎炸、蒸煮、燒烤等。詳細配件內容物如下:

  1. 托盤x2
  2. 烤籠
  3. 烤肉架
  4. 取物架
  5. 滴油盤
  6. 深炸籃

 

 

 

 

ANQUEEN安晴 氣炸烤箱使用說明

 

有別於傳統氣炸鍋、烤箱等家電多數都使用實體的物理按鍵,【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱在控制選項直接採用的是大螢幕的觸控按鍵,不僅可以更精確的設定到理想的溫度與時間以外,更重要的是因為電子模組化,因此在烹調時只要根據觸控螢幕上的選項點選即可。

而在氣炸烤箱的背面有一塊散熱孔,由於【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱在溫度調整上最高可以加熱至200度,因此在安置氣炸烤箱時需要注意擺設位置,若家中有小孩或其他危險因子時,注意散熱孔不要讓危險因子碰觸到。

 

 

 

 

ANQUEEN安晴 氣炸烤箱餐點分享

旋轉烤籠 – 薯條氣炸

為了讓食材均勻受熱,【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱提供烤籠360度旋轉,讓食材的每一面都能受到加熱管的溫度均勻受熱。透過上方縮時影片可以看到薯條即便不是使用油炸,透過氣炸鍋的方式也能烤出相同的感覺,而且因為沒有使用油炸,吃起來負擔更少,不會感覺到油膩。

 

 

深炸籃 – 烤豬肋排

 

也許有人會好奇,沒有使用油所做出來的料理,會有什麼差別嗎?筆者使用一段時間後的感受,如果食材本身自帶油脂,例如上圖中的豬肋排,因為加熱後會逼出肉中的油脂,因此吃起來的感覺差別並不大。但若是像薯條等油炸才有香氣的料理,透過氣炸烤箱料理後確實不如油炸香,但吃起來卻更加爽口不油膩。

小撇步:料理的過程中會逼出油脂,因此在使用前須在氣炸烤箱底部放置滴油盤,使用後只需要用菜瓜布等清潔產品清潔即可。)

 

 

 

托盤料理 – 氣炸鮮魚

這盤氣炸鮮魚也是令筆者相當滿意的一道料理,由於筆者的煎魚技術不好,常常翻面的過程中會遇到魚皮沾鍋、或者屍骨分離的狀況,加上煎魚很容易被噴到油,因此筆者很排斥料理鮮魚。但透過【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱料理,只須在氣炸前先將鮮魚調味好,放入烤箱之後設定好時間,即可得到一盤好看又美味的鮮魚料理。

 

 

 

托盤料理 – 氣炸豆腐、魚板

魚板、甜不辣、豆腐等食材是一般家庭中較容易取得的食材,只需將食材弄熟之後,搭配調味料即可食用。對於料理新手的筆者來說,這樣的料理在適合我不過了。

 

 

 

總結:ANQUEEN安晴氣炸烤箱值得購買嗎?

是否推薦購買【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱?筆者只想說如果你跟我一樣是料理白癡,還是將料理交給專業的器材,不然搞得滿頭大汗也不如氣炸烤箱做出來的料理。但筆者也必須告訴想購買氣炸烤箱的讀者,氣炸烤箱並非萬能的家電,料理的成果一定不如油炸的香、也不如煎鍋的酥脆,但對於還在學習的新手廚師來說,我認為這樣已經足夠滿足我的味蕾。